#پونچیک
#پیراشکی

سلام مهربانوهای نازنین👋
خوشبخت باشید و عاقبت بخیر🌼
این خوشمزه ای که می بینید یه شیرینیه آسون و
بقول معروف سه سوته س😃
دقیقا نمیدونم اصالت پونچیک واسه کجا و کدوم کشوره یه بار دیدم بهش میگن پیراشکی ترکی ولی یه جاخوندم مال ارمنستانه یه بارم قبرس ولی هرچی هست مال همون دور و وره😁
یه جورم همون ورا یه نون دارن به همین اسم ولی این مدل پیراشکیشه.من از خیلی وقت پیش مشتری پونچیکم شماهم امتحان کنیدحتما.
واسه عصرونه و الان هم واسه دم افطار عالیه👌
فقط کافیه یه دونه تخم مرغ و کمی وانیل و یه پ ماست شیرین پرچرب رو باهم مخلوط کنیدبعد یه
پ آردسفید و یه ق غ ب پ رو باهم الک و بهش اضافه کنید وخوب مخلوط کنید تو یه تابه یا قابلمه گود مقداری روغن داغ کنید و باقاشق از مواد توی روغن بندازید و زیرو رو کنید تا سرخ بشه😊
📍چندنکته:
پونچیک شکر نداره ولی دوست داشتید یه کم بریزید،مثلا یه قاشق.
توی هربار سرخ کردن دو سه تا پونچیک بیشتر سرخ نکنید چون جا واسه پف کردن ندارن.
پونچیکها حتما توی روغن داغ شناور باشن.
غلظت مایه ی پونچیک مثه ماست غلیظ یا چکیده باید باشه.
بعداز اینکه روغنشون رو روی توری یا دستمال گرفتید و کاملا سرد شدن یه کم پودر شکر و هل و دارچین بپاشید یاچندلحظه توی شربت غلیظ بغلطونید یا با سس شکلاتی نوش جون کنید،
به هرحال همش خوبه👌

https://sarashpazpapion.com/picture/d289109533e73b612b67037682cc17ba